1. 起源和历史
作为中国五大名酒之一的汾酒,以其独特的酒香和口感享誉中外。而汾酒原浆1915白酒,则更是汾酒中的一匹黑马,历经百年仍旧香醇四溢。汾酒原浆1915白酒的起源可追溯到清朝光绪年间,这是一款经历了百年沉淀的白酒,在一百多年的发展中经历千锤百炼、迎来了如今的辉煌。
2. 制作工艺
汾酒原浆1915白酒属于浓香型白酒,其采用传统的双重发酵技术酿造而成。首先要选用优质高粱和小麦,并采用蒸馏和发酵工艺。在制作过程中,需要经过麦曲发酵和嫩曲发酵两个阶段,为酒汁注入了浓郁的酱香。最后经过若干罐调配,使其味道更加纯正可口,香气四溢。
3. 酒品特点
汾酒1915原浆白酒具有独特的口感和香气,其入口可感受到醇厚的口感和强烈的浓香,酒液绵柔滑润,回味悠长。尤其是在喉部留下一种温暖的感觉,给人以满足的感受。而香气方面也非常优秀,具有独特的酱香和浓郁的甜香,使得整个饮用过程更加愉悦和满足。
4. 经典搭配
汾酒1915原浆白酒是一款非常适合和中华美食搭配的白酒。例如搭配柿子椒鱼、椒盐虾、油焖大虾等海鲜,其浓郁的酱香能够为鱼类带来更多的层次感。而搭配羊蝎子、牛肉等重口味的肉菜,则能够减少肉菜的腥膻味,更加美味可口。此外,搭配瓜果、巧克力等甜品,则可以表现出其甜香和香醇的平衡感。